De lieveling van menig Zuidwest-Franse (dit is het gebied waar de druif oorspronkelijk vandaan komt) wijnboer. Want Petit Manseng is delicaat, bloemig en kruidig. Maar klein, en dus een lage opbrengst, veel lager dan de Gros Manseng bijvoorbeeld. 

Van de Petit Manseng wordt voornamelijk dessertwijn gemaakt, in dit geval is het een droge witte wijn.