De Roter Veltliner geeft verfijnde en complexe wijnen met krachtige zuren en delicate aroma's. Ze hebben het frisse van appeltjes, rabarber met allerlei rijp tropisch fruit.  

De Roter Veltliner is een zeer oud Oostenrijks druivenras. Hij is niet op grote schaal aangeplant, dus je moet even zoeken. Hoewel de naam anders doet vermoeden is hij geen familie van de Grüner Veltliner. Maar de potente Roter Veltliner heeft verscheidene 'kinderen'.

De Rotgipfler is bijvoorbeeld het resultaat van een kruising van de Roter Veltliner met de Traminer. Een affaire van de Roter Veltliner met de Silvaner leverde de Nuburger op. En van een latere kortstondige liefde met diezelfde Silvaner kwam de Frühroter Veltliner.