Het eerste wat opvalt aan deze bubbel is de verfijndheid.
Deze mousserende wijn van 100% Chardonnay geeft aroma’s vrij van rijp geel fruit, aangevuld door hazelnoot, amandelen en iets van vanille.
De structuur, het fruit, de zuren, alles is in balans. Met een fijne frisheid en een minerale afdronk. Bijzonder mooie kwaliteit!

Heerlijk als aperiteif maar combineert ook geweldig bij oesters, kazen, gegrilde vis met roomsaus, evenals bij wit vleesgerechten.